結婚式・1.5次会パーティー ホスピタリティ
結婚式や 1.5次会 では、ゲストひとりひとりに「おもてなし」をしたい、というテーマを掲げてパーティーを作り上げるカップルが増えています。結婚式や 1.5次会 でのおもてなし、といってもやり方は様々ですが、ひとりひとりへのこまやかな心配りを第一に考えていきましょう。
①結婚式、 1.5次会 受付・迎賓
結婚式や 1.5次会 で最初にゲストを出迎える時間というのは、どんなパーティースタイルでも大事なもの。ここで本日の結婚式・ 1.5次会 の印象や期待度が決まってきます。
結婚式や 1.5次会 でゲストにゆっくり寛いでもらう時間を作るために、例えばゲストの好みのドリンクを聞いておき、ウエルカムドリンクとして出迎えるような心遣いをするのがおススメ。自分の好きなものがある嬉しさや準備をしてくれた心遣いを感じてくれることでしょう。また時間があればふたりがドリンクをサーブしながらウエルカムパーティーのように過ごせれば素敵な思い出に☆時間がとれない場合は、結婚式、 1.5次会 で前撮り写真やアルバムなどを並べてゲストに歓迎の気持ちを伝えましょう。
②結婚式、 1.5次会 挙式
プロの演奏家による弦楽器などの生演奏で結婚式や 1.5次会 の挙式のムードを高めていきましょう。心地よい調べがゲストの緊張もほぐしてくれます。音をテーマにした感動のあるおもてなしを考えてみましょう。
③結婚式、 1.5次会 祝福のセレモニー
結婚式や 1.5次会 の挙式後は、幸せのお裾分けをする時間です。できるだけ多くの人に幸せを分かち合ってもらいたいなら、プルズがおススメです。新婦はブーケを新郎はワインを用意してそれぞれ集まってもらい一斉に引いてもらいます。外れた人にも小さなお菓子やチャームなどをプレゼントできると喜ばれます。ゲスト全員にプレゼントをしたいという場合は、小さな袋に入ったお菓子をたくさん用意しゲストへ向って投げてお裾分けをするのも盛り上がります。名古屋のイメージが強いですが、福井県では「まんじゅうまき」（饅頭＝万寿）が盛んだそうです。地方の風習を取り入れたり、自分たちらしさを取り入れるなど工夫をしてみたいですね。
④結婚式、 1.5次会 開宴・プロフィール紹介
結婚式・ 1.5次会 に出席してくれたゲストは全員が知り合い、というわけではありません。ふたりからゲストを紹介する言葉を席札に書いておくと同じテーブルの招待客同士で会話が弾みます。みんなで交流を深めてね、という思いも伝わるのではないでしょうか。他には席次表の肩書きを少しアレンジして「会社で一番おもしろい先輩」「5才の頃からの親友」など新郎新婦とのかかわりがわかりやすく書いてあるのもおススメです。
⑤結婚式、 1.5次会 ケーキ入刀
ケーキはゲストがふたりらしさを感じられるものを作ってみましょう。ふたりの趣味や出会いのきっかけになったもの、などデザイン性が高いものに入刀すると楽しい演出になります。又は、あえてケーキ入刀の時間を作らずに、各テーブルに小さなケーキを用意して、テーブルラウンドをする時に入刀しながらあいさつまわりをしても◎ゲストとの会話も弾み写真撮影も楽しめるのでゆっくりとラウンドできるのが魅力です。
⑥結婚式、 1.5次会 退場・中座
新婦がドレスチェンジのために中座をしている時にふたりで考えたオリジナルカクテルを新郎がサーブするおもてなしはいかがでしょうか？新郎も中座をして支度をしている間は、シェフがメイン料理をカービングをするなど食の演出で楽しんでもらいましょう。お食事はそのまま食べてももちろんおいしいですが、せっかくのこだわりの料理なので五感で堪能できるような特別感を出していきたいですね。
⑦結婚式、 1.5次会 再入場・テーブルラウンド
お色直し後のごあいさつまわりのテーブルラウンドは、プチギフトを配りながら行っていきましょう。ふたりで厳選したギフトを用意したり、テーブルごとにイメージを決めてラッピングを変えて渡しても素敵です。ゲスト人数が多い場合は、1テーブルに人数分を渡すこともありますが、時間が許せばひとりひとりに手渡しをして、来てくれた御礼などが言えるとベストですね。カメラマンにも同行をしてもらい、テーブルフォトも一緒に楽しみましょう。
⑧結婚式、 1.5次会 余興・デザートタイム
ゲストに余興をお願いするのも素敵な思い出ですが、準備に時間や手間がかかるし･･･と思っている方へこんな演出はいかがでしょうか？結婚式・ 1.5次会 で流して欲しい曲をあらかじめ招待状の返信ハガキに書いてもらい、書いてもらった曲を準備して流します。そして選曲してくれた人を読み上げたり、選曲者にプレゼントを渡したり、などゲーム感覚で取り入れることができます。時間もかからないので歓談の邪魔にもなりませんね。
デザートはふたりがおすすめの最旬のデザートを揃えて、ブッフェにしたり、2人からサーブをしたりおもてなしの心を形にしてみましょう。
⑨結婚式、 1.5次会 花束贈呈・送賓
会場を華やかに装飾していた、ゲストテーブルやメインテーブルの花をプチブーケにしてプレゼント。パーティーの余韻を持ちかえってもらいましょう。送賓の時に当日の写真をプリントしてすぐにプレゼントするのも好評の演出です。
監修者
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